ミシュランセレクテッド「Zhengyalov Hatz」のアルメニア伝統料理ジェンギャロフ・ハッツを堪能

さぼリーマン / Salaryman

Zhengyalov Hatz

カリフォルニア州グレンデールに位置する「Zhengyalov Hatz」は、ミシュラン セレクテッド レストラン に選出されたアルメニア料理店です。

このレストランでは、お店の名前にもなっている Zhengyalov Hatz(ジェンギャロフ・ハッツ)をメインに提供しています。

ミシュラン セレクテッド レストラン

ミシュラン セレクテッドが授与される対象は、星やビブグルマンの評価を受けた「ミシュランガイド」に記載されていないが、品質やサービスが高水準であると評価されたレストランに与えられます。

Zhengyalov Hatz

Zhengyalov Hatz(ジェンギャロフ・ハッツ)とは、アルメニアの伝統的なパンの一種で、薄いパン生地に挽いた野菜(通常はハーブ類)を包んで焼いたものです。この料理は、アルメニアの農村地域で生まれ、農民たちが限られた食材を用いて栄養価の高い食事を作るために考案されました。飢餓や戦争などの物資不足の時代には特に定番料理であったとされています。

Zhengyalov Hatz と TAN を注文。

TANは、アルメニアの伝統的なヨーグルトドリンクで、爽やかな風味が特徴です。

店内では、生地から丁寧に手作りされています。

オーダーしてから15分ほどで料理が出来ました。

口に入れると青野菜の風味が広がります。

肉は使われておらず、健康的な料理です。

シンプルな味付けですが程よい塩加減もあり、食欲が出る味付けとなっていました。

グレンデールを訪れた際や、アルメニアの伝統料理を味わいたい方には、ぜひレストラン「Zhengyalov Hatz」をお勧めします。

周辺駐車場

駐車場を使用する場合は、下記のWebを利用すると値段の確認もできて便利です。

WEB : https://www.parkme.com/map#318%20E%20Broadway%2C%20Glendale%2C%20CA%2091205

Zhengyalov Hatz

Address : 318 E Broadway, Glendale, CA 91205

HP : https://zhengyalov-hatz.business.site/?utm_source=gmb&utm_medium=referral

Yelp : https://www.yelp.com/biz/zhengyalov-hatz-glendale

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