Ayara Thai Cuisine
2019年にシュランセレクテッドレストランに選出されたタイ料理店「Ayara Thai Cuisine」を訪れました。
2004年にオープンし、タイの伝統的で家庭的な味を提供しています。
ミシュラン セレクテッド レストラン
- ミシュラン セレクテッドが授与される対象は、星やビブグルマンの評価を受けた「ミシュランガイド」に記載されていないが、品質やサービスが高水準であると評価されたレストランに与えられます。
店内の様子
土曜日の17時40分にお店に着きましたが、すでに満席で30分ほど待って入店できました。
週末などは事前に席を予約してた方が良いかもしれません。
店内は、落ち着いた雰囲気で、タイの置き物で装飾されています。
メニュー
メニューは、タイの定番料理が幅広く揃っています。
いざ、実食
今回、Khao Soi (カオソーイ) を注文。
カオソーイには、ココナッツミルクを加えたカレースープに揚げた卵麺と通常の卵麺、チキンレッグが入っていました。
さらに、ナムプリックパオと呼ばれる唐辛子と干しエビなどのペースト、酢漬けのキャベツ、エシャロット、ライムが別途盛り付けられています。
料理が運ばれてくる段階で、すごく食欲をそそる良い匂いが漂って、隣のお客さんからも「これ何？」と聞かれ、同じ料理を注文されていました。
カレースープの味は、複雑なスパイスの味とココナッツミルクのマイルドさが重なり、言葉にならないほど美味しいです。
他の料理も試したいので、また必ず訪れる予定です。
ロサンゼルス空港からも近いので、空港を利用される際には、立ち寄ってみては如何でしょうか？
お店情報「Ayara Thai Cuisine」
Address : 6245 W 87th St, Los Angeles, CA 90045
Yelp : https://www.yelp.com/biz/ayara-thai-los-angeles-2
