Yakitori Nishi
福岡出身のYakitori Nishiの西 光一郎（Koichiro Nishi）シェフは、日本食レストラン「Shin-Sen-Gumi」で17年間腕を磨き、2023年には「Smokmoc Yakitori」というポップアップイベントで焼き鳥ファンを魅了し、その情熱が実を結び、ついに自身の店をオープン。ロミタのPacific Coast Highway沿い、以前Fukanoyaがあった場所に、2024年9月にYakitori Nishiは誕生しました。本格的な焼き鳥とアットホームな雰囲気で、早くも地元で話題沸騰中。南ベイエリアに住むフーディーや、日本食を愛する旅行者なら、絶対に見逃せないスポットです。
店内の雰囲気
店内はシンプルでカジュアルなデザインで、このコンパクトな空間が日本の伝統的な居酒屋のような親密で温かい雰囲気を作り出しています。席数が限られているため、まるで隠れ家に足を踏み入れたような特別感があります。
メニュー
メニューは比較的シンプルで、焼き鳥を中心に厳選された品揃え。レビューでは「小規模なメニューだが、品質が非常に高い」と評価されています。
いざ、喫食
Boiled Pork Stomach
焼き串
焼き上げられる焼き鳥は、外は香ばしく中はジューシー。塩加減やタレの味も絶妙で、素材の良さが引き立っています。どれも一口食べた瞬間に「うまい…！」と口をついて出る美味しさでした。
まとめ
YAKITORI NISHIは、「日本の焼き鳥文化が恋しい」という気持ちに真っ直ぐ応えてくれるお店です。真心と技術がぎゅっと詰まった焼き鳥を一口頬張るたびに、どこか懐かしい気持ちになります。ロミータ方面へ出かける機会があれば、ぜひ訪れてみてください。きっとあなたの「お気に入りの一串」に出会えるはずです。
Yakitori Nishi
Address : 2040 Pacific Coast Hwy k, Lomita, CA 90717
Yelp : https://www.yelp.com/biz/yakitori-nishi-lomita-2
